[甜品] 山粉圓湯

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材料
$ V. ]1 A- g- ?0 q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb水.....3000㏄. L2 l& M. H# M5 _: _
砂糖.....200公克os.tvboxnow.com$ _! t% ?) N- }% y, g
山粉圓.....50公克
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作法
1 o- {- h( d% ]" w! T- F6 \1 gos.tvboxnow.com1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。) p; c% h" {! O3 l
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。& f" E+ ~* S9 J+ z& E4 O: [/ ^; Y( c
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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