[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
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蒜頭.....4～5個7 Q0 \0 n! J! C

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb  V2 C7 N; N9 I3 ~/ [+ k
胡椒鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( v0 k! K! p  [$ R! H
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: O# R! L8 H3 p. T1 Zos.tvboxnow.com1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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4 W( @/ o/ E; V4 j公仔箱論壇2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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Tips
$ @+ ]6 \. F1 `* Q( o1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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