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材料
/ z1 o% m& l% q1 u1 j) g雞腿.....1隻% S% |: x5 S" V, a
蒜頭.....4～5個tvb now,tvbnow,bttvb) Y( c G g6 ~) w$ ]! F! I# R
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 X2 c# l* m8 M5 `2 X' X
胡椒鹽.....1小匙
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作法) E9 S5 Q3 F8 F2 X! h' K4 D; N
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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9 s( C( J# X4 k2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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Tips# ~* [7 v7 v8 j( v
1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。6 i( [# w, J9 H/ k
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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發表於 2016-2-8 04:39 AM
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