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材料
* f2 L" \+ M, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....300㏄公仔箱論壇6 U& e8 e: ]$ n7 k: B. t
檸檬酸.....3公克* q9 P9 {5 y6 N) h( ?
果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K( n( n2 {$ Y0 h
海藻糖a.....17公克- r; i$ n- H# @, T1 f& h
檸檬酸納.....3公克os.tvboxnow.com# W9 _* U4 c0 J g( w
麥芽糖.....200公克
1 l- {: M1 Z) I7 D4 J( H公仔箱論壇海藻糖b.....100公克
, s+ d! T9 @1 V6 o, Bos.tvboxnow.com綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g" q1 `4 e0 A
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作法
3 d' j/ s6 V, U# `9 @8 w/ D2 n公仔箱論壇1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P T/ m& [! n6 ^9 K+ F
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。& n$ `6 B6 t7 }/ I' k# V
) a* E U; x3 y* {/ B* b- q% t0 p3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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0 ?" c# v, n- J公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇! f0 G6 w5 g$ I
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。os.tvboxnow.com0 v3 {2 c* [! x+ N9 b7 W `; j
" H7 s. V& u+ I' L& Y( h- btvb now,tvbnow,bttvb7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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