( c# p1 y% Z7 v' j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% k- P8 q% W P' T/ T3 K$ t
冷水.....300㏄$ t. E7 s8 @" q% h! i
檸檬酸.....3公克* M2 s: [$ @- z) p- b3 K
果凍粉.....15公克公仔箱論壇- r, l! `& ]( o2 h! H
海藻糖a.....17公克
0 X: d; d) d$ q2 z檸檬酸納.....3公克公仔箱論壇& ~ o1 H6 g5 q; p
麥芽糖.....200公克公仔箱論壇1 L1 N5 m0 ?" s
海藻糖b.....100公克
1 q1 G" a6 z6 f- vtvb now,tvbnow,bttvb綠色奇異果.....900公克
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作法
% U6 U8 F1 y( c1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。公仔箱論壇. A$ y, u! V; c& p$ I+ i9 j+ y
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。os.tvboxnow.com' B" v0 `9 {, i2 w6 {% U G1 Z
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。os.tvboxnow.com5 D# |$ }( R& L! ]. q3 a
4 v4 z, N; G% _ B; i! d5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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/ J/ J+ |: _: r; s3 i* i% q0 O- U6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。os.tvboxnow.com1 N8 a6 {/ L6 q* g
5 @# D+ C8 q" ]& P7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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