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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬


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( |- W4 I9 J. ~4 \: i7 u檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) n" W7 W8 v5 P
水.....100cc) \2 p! v- K& l+ E# s
細砂糖.....90公克os.tvboxnow.com1 D9 x; t6 ~5 X7 a! [' E7 `
紅蘋果.....250公克os.tvboxnow.com. J# M( _/ y6 P: ]- T3 M
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb; q& N- d* O0 E* ~
紅西洋梨.....350公克
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作法
3 c0 R" P7 \4 x& Sos.tvboxnow.com1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。
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1 }; ]- W& Q7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。6 w" A# n6 H; ~$ m/ a2 W- E! a5 f# x6 d
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。os.tvboxnow.com7 s! X5 Y- G+ U8 z
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。os.tvboxnow.com2 p7 z. D" n7 p/ S% B" y0 I

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