荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
& ]% E: A' D- C& |! T7 u) sos.tvboxnow.com做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，tvb now,tvbnow,bttvb: G: W7 C8 n! t/ e+ z5 a# K
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，% p6 O/ {/ p6 S7 T$ \+ {, }( @
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。 [2 r( K# e' I. `4 l8 x
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，os.tvboxnow.com$ z/ M# n6 L# i! G8 c j1 Z
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
: f, G6 }: X/ V$ ?8 x* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 D" p5 @4 O
酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等. [ I0 \# z3 v1 V' [+ l* o
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，os.tvboxnow.com7 M: u2 P5 q& t( N o! n8 Q g
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
0 ]! J; V: W% k u, atvb now,tvbnow,bttvb每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
3 \6 u) @1 L+ V- e4 P+ @- q; @這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
b, h+ `* m! q& T公仔箱論壇的確是一個增強腦力的好選擇。
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，tvb now,tvbnow,bttvb* F9 w) G( `! n5 K' U/ u
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。os.tvboxnow.com, O$ I4 j' t& `" S
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，& Y- v, p1 N! ~9 R. P' y
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。( K) b. @& Z! v/ o1 D0 ?
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
+ i, i5 l* R& a& B- P" \: ^. X牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 n# E0 Y8 ~4 B
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，os.tvboxnow.com( F: b' Y/ F7 ~/ b$ i% `5 p( D& ~( [
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
6 {5 i2 \/ C1 v; k$ U( t4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。9 F" `9 T' X9 q, W$ D1 l3 \
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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