身在筲箕灣愛民街偏僻後街的祥囍，新開兩個月，主打小菜及30多款傳統口味煲仔飯，主理人Ricky，曾在西環有名煲仔飯店坤記及嚐囍合共主理煲仔飯超過20年，處理煲仔飯時，會先將泰國茉莉香米浸水，更會在第一次水滾後，將水完全倒掉，確保煲仔飯煮好後有飯焦。確保有飯焦，是因為有新食法，會加砂糖，甜而脆，感覺似吃乳豬皮，有趣。tvb now,tvbnow,bttvb, H' s8 a H5 q' A% Z1 [
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油鴨臘味蝦乾$88tvb now,tvbnow,bttvb) u9 @$ L9 Z; L$ e+ L# A. O8 i
白鱔飯$70os.tvboxnow.com/ Y* [; v! k, |1 {6 _- y
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祥囍煲仔小廚
* a* Q9 u8 p) a( N- N/ j: a地址：筲箕灣愛民街新利大廈地下公仔箱論壇( h& _: T& p- t4 {3 y! Q
營業時間：11am-11pm |
發表於 2016-2-6 04:26 AM
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