[中式食譜] 蒜味烤肉醬

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材料
2 c& P. l$ b3 A# _  Z水.....3.5杯
& J  Q$ x1 p7 B6 f蒜頭.....12顆
! T9 x+ O  F& K3 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
* M) u* i( @' n- W& r; I: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
8 c0 W; Q$ ?1 O蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) O# |8 y$ n; I% x+ q  s5 E
冰糖.....2大匙
) L- @4 k3 F6 O2 R  e五香粉.....少許
+ Z/ f9 G  d! G' q# a胡椒粉.....1/4小匙
* D+ f/ ?0 X3 }  I+ f3 X4 B$ o公仔箱論壇
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0 B2 K0 j; I; j: _: V作法os.tvboxnow.com* m# Y- \6 C0 c
1. 鍋中放2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起。公仔箱論壇9 _0 o+ L2 {8 B
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2. 將所有調味料放入原來的鍋中燒開，再放入炸好的蒜頭稍微熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬。
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用作燒烤肉類調味沾醬，或是烹調炒菜炒醬。
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