菜名：蒟蒻壽喜蓋飯5 Q7 N3 l8 S' W% c, y, y* b) y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ ]! P& ?2 K1 h! {' o
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
' P& t3 M" G' O. F+ H3 R; [(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆公仔箱論壇0 W' s; ^- o3 v
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
5 r& ?$ c. [$ sos.tvboxnow.com做法：0 R9 |1 e4 r! B7 Z& A B$ m
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k" y9 S' Z2 ~- j; w8 O5 |9 z3 e
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
; _0 _4 R7 x9 E3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
7 }: A; a( P9 I: x4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
6 X- A C5 |- B( s6 N( [% v+ i% ?tvb now,tvbnow,bttvb備註：
9 t4 `0 p# }4 z3 J: f% l& a) l }器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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