! q5 f0 S- Q' s% d8 |6 T/ ^os.tvboxnow.com材料
! `* i9 w4 h* ?1 G/ M$ n, K公仔箱論壇滷包：
" [ I0 B1 X7 k) m2 xtvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩
9 M6 j( B5 Y& u$ k* U2 Ktvb now,tvbnow,bttvb花椒.....1兩
+ ? w3 _! f% ]- J1 vos.tvboxnow.com豆蔻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb* ~. d5 k( G/ E! H6 n
三奈.....1兩公仔箱論壇- G& [9 w4 C* j! W5 P
丁香.....1兩
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甘草.....1.5兩
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乾辣椒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" D; S( t6 E7 X% X4 G. g
陳皮.....0.5兩os.tvboxnow.com+ B0 V. G+ i8 y; ?3 X8 ^) j
八角..... 0.5兩公仔箱論壇( A" ^1 }5 s2 ]' \7 F& P# K
桂枝..... 0.5兩
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8 Y0 _. Z0 D* j4 Q' t' V% gos.tvboxnow.com辛香料：
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& g- S" P2 F4 v( R- {7 K) l
調味料
( u' _0 l3 G- q c* W: e6 s冰糖.....1斤
H/ d3 A9 j$ V1 O6 C5 Q2 \米酒.....300㏄
. T& _" N* _1 ?+ A: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....4500㏄
& F. ]/ a" O. u雞粉.....300公克
" [9 W2 [/ d: l朝天椒粉.....8兩os.tvboxnow.com3 k; q# n$ J: V6 l: N$ w7 Y5 m
細辣椒粉.....1斤
# ~/ J% O3 w' q9 b% K$ Los.tvboxnow.com川椒粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ x$ J, h/ d; }
辣豆瓣醬.....600公克
2 F6 I6 _2 B% L9 Cos.tvboxnow.com黃豆瓣醬.....600公克7 Y0 K* B' |# q
黑豆瓣醬.....100公克
4 d2 x/ w1 I/ [% Z$ ~tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ N V* \# r6 [8 |. [/ X
( B: u" T; E0 |6 [0 F! {/ ?" X作法& b4 p8 y1 t7 P4 r" L5 Z* B. `
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。os.tvboxnow.com, x- h2 t v+ F- F; g, b8 g6 H
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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! b- p4 q: J7 J* k! e) p3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。8 x- {& n1 |8 U: b
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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