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材料" p3 |! U( I1 R7 @" L
素肉.....200克
- B# \( A( P+ E3 e$ h bos.tvboxnow.com泡發香菇.....120克
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& b E) i: y: w# E! i公仔箱論壇調味料
+ T! o, z4 x3 ^5 I- K0 C公仔箱論壇水.....1300㏄
, H2 q& u6 M$ I* w醬油.....150㏄9 M R0 E2 G, @3 X3 D) c
香菇精.....40㏄# {9 p1 I' u9 T2 T
素蠔油.....50㏄3 d" T2 g) {5 v. O
五香粉.....1/2小匙os.tvboxnow.com* K& d, O0 M* D6 F% o' p8 q
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作法
4 @! `9 L. n A6 O- L# H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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- x5 i1 i% A6 `. U8 L8 P1 x; @公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。os.tvboxnow.com8 O/ [: f& X4 Q$ A ^1 q* w
' o) [: _7 G4 T5 N* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。. z3 I9 y9 z8 r0 b6 A1 d8 Q
; T5 ^: {7 U- S8 y7 Y: N4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" e" E- v$ M4 e" X8 f& ~
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。os.tvboxnow.com" ?3 o9 p& p5 H8 }
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
8 h: Z6 g. J8 c( [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ j# \: @. X, l: e; a
8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。os.tvboxnow.com* ]8 y' J3 |6 B. W4 Z
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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