愛喝茶嗎?很多人都愛喝茶,因為喝茶有益健康,尤其是綠茶含有豐富的兒茶素,由於有助於抗癌,進而受到愛喝茶的人青睞;但是,也有研究指出,喝茶不能喝過量,否則反而會致癌。營養師則是建議,想喝茶,最好是自己泡來喝,不要買現成的喝。( m# v0 }1 e5 \
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兒茶素有助於抗癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ H! _, V0 \8 |" K: b
茶葉含有多種成分,最為人所熟知的就是綠茶中所含的兒茶素;根據研究顯示,兒茶素有助於抗癌,而且無論哪種茶葉,對動物的化學致癌性或移植性腫瘤,都有不同程度的預防作用。os.tvboxnow.com V% j- h7 u( Q/ L* Y
1 N+ T. j# _: N0 O# o4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒茶素濃度太高會對DNA造成傷害公仔箱論壇$ G# n/ b' w5 Q# A% G
然而,也有研究發現,如果攝取兒茶素濃度太高,就會對DNA造成傷害,而DNA損傷與細胞癌變有密切相關性;可見過猶不及,凡事不可過量。此外,喝茶的水溫也不可太高,否則也會有害食道,可能因此而造成食道受傷,引發食道癌。
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一天所攝取茶葉有限
) [ [' m* p) L成大醫院腎臟專科營養師吳紅蓮表示,喝茶好處很多,一天所攝取的茶葉也很有限,自己買茶葉泡來喝,要比買現成的茶健康;尤其是珍珠奶茶,既不知水有沒有煮開,再加上果糖會使內臟細胞感染發炎萎縮,這都是造成癌症的重要原因,不得不慎!
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健康醫療/記者關嘉慶報導 |