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[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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材料
* z; T+ O1 j  ]) {  K公仔箱論壇糖.....1大匙
9 q8 n9 V% ^% z, H2 otvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
& J* b: J  u) B0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙公仔箱論壇  f6 |3 s- v9 f0 J
魚露.....3大匙公仔箱論壇. R0 Y8 ^& @% F
檸檬汁.....100㏄. K- j9 c# v- l

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作法
! q6 I1 k% p5 w* otvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切末。
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' M* {. o2 h6 z. ^+ k  c5 z! m; sos.tvboxnow.com2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。公仔箱論壇$ H; z% E/ Z5 z

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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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