[美食介紹] 茶餐廳出盆菜

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, M( g: @# @& i' v3 B5 }公仔箱論壇 售價：$1,500/六位用（須於三天前預訂，預訂時付全數）        公仔箱論壇# @: e2 v/ r- g9 R! G3 S- E' l- T
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8 Q  j; q9 u$ S4 j年廿九團年飯及新年圍爐吃盆菜，漸成潮流，難怪各大連鎖店亦樂此不疲谷客。今年不妨試試新口味，銅鑼灣一間開業逾四十年的茶記新聯威餐廳亦推出盆菜，材料皆由自家師傅親手炮製，不如坊間行貨由工廠出品。選料方面，鮑魚用優質養殖無污染的澳洲海養鮑魚、自家製鯪魚球、一級芋頭，枝竹、豬皮都經過自家菜油處理，標榜最大賣點是不含味精及豬油，讓大家圍爐過一個健康美味的新歲。