[中式食譜] 繡枕蝦卷

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雞蛋.....2粒
# u2 v+ M4 _% K* i3 b2 ]5 K: C0 A5 f7 w公仔箱論壇蔥花.....20公克
9 k; o  x* f' h" N" K: jtvb now,tvbnow,bttvb板油.....200公克
% ~% y$ c, \# Z, z% p! b# O麵粉.....120公克
( l# h9 C9 X! S/ t( J5 s4 D! U公仔箱論壇蝦仁.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' K, b! _8 {/ d
馬鈴薯.....80公克" U& ~7 G- c; B5 r. p$ h
麵包粉.....180公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- k. P: M+ x1 U$ N# P# N6 d
鹽.....少許
- e% i1 t1 F; Y, _糖.....1小匙
" @, f5 x% b* E! S. z0 L2 C  x1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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5 V) p8 Q7 c% r, ]0 u公仔箱論壇太白粉.....2小匙% Y2 N+ r. a; ?; l
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# S3 ^+ J; N4 h$ x4 j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法
2 I6 n7 J6 `- G: `! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb, t, I/ z  h% @, D7 ?, p
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