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雞蛋.....2粒
: ~) t9 E7 A _# _) ]os.tvboxnow.com蔥花.....20公克
* Q0 W" o4 I& R9 y b C7 `公仔箱論壇板油.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a% d7 _5 H$ j0 r* w
麵粉.....120公克
; O2 A( U, K+ atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....300公克公仔箱論壇& y) [/ E5 m4 L7 X+ ^/ Y5 w
馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb. p7 `5 L [1 y
麵包粉.....180公克
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" d9 S* |2 Z) ^" m6 }. x( ~4 f5 H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* l9 H3 L7 ?- Z, e( c0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
# G1 \# d; p7 W( Y; ?os.tvboxnow.com糖.....1小匙, O' }6 B& r: w# J' x# D# l6 g9 q
胡椒粉.....少許
- s* G+ _2 E2 F6 q( v9 d# fos.tvboxnow.com蕃茄醬.....適量
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作法
1 G' ~" q$ _! Y' E4 Y1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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