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鹽.....適量
/ d/ C$ X" Z( x0 W: u! ?( V公仔箱論壇薑.....5~8片% \3 @4 }! U; c( [4 S; u
蔥.....2~3枝
4 \6 e" ~6 V& y) ?* s5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根1 R, p. w0 b9 r; r' j7 { m
去骨大雞腿.....1隻
& x& Z3 {- H3 ]4 A- Q7 N3 w3 d; R! btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙os.tvboxnow.com! e5 ^( c2 \2 k3 E/ k
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做法: 9 Y1 {+ B* D( k7 R- ^
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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( t$ M! L: X3 \4 y9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)os.tvboxnow.com9 B1 k* d S/ \: |4 L7 B0 ]
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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