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大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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調味: 公仔箱論壇1 U$ l8 m8 y, K2 {7 D2 X2 {) E4 {
鹽適量
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做法: l, v* s5 z0 z( I. B. _
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; Y' r7 d9 }( a
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗,擠乾水後,置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙,再放入大鍋用大火燉4小時,加上鹽即成。
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