[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜
/ t/ F; b; f# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國帶子.....1隻$ y# @9 n* ^: B: j, Z  B% p
番茄.....6-9粒
0 _. }/ k7 H( a) n; O7 v. `/ ^os.tvboxnow.com俄勒岡(Oregon).....1茶匙
8 k; \* J2 k" s& W3 s7 [* bos.tvboxnow.com鹽.....適量* o5 \+ R8 A7 `& Z
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* F6 m& e) v3 b
牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  S8 H! Y& `- I0 e; H' c6 }
陳醋.....少許( |; U8 r- P: ~2 h+ s
砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇. j) {9 q: L2 `' u
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* _7 S8 o6 o) H' D" A/ s, `3 p1 }) O0 J做法：os.tvboxnow.com" _  s( P3 S2 N2 o3 Z) O6 s
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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/ y+ Z% b- J0 L) g9 t& m: ^2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。公仔箱論壇4 d8 o: F- {$ m( `7 J' o$ A

5 Q, }4 Z! ]: c/ d6 v6 p公仔箱論壇4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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% ~( R7 W' Z7 p0 l( C- j2 c4 \: {% j: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：, d1 T5 Z4 d; r1 c$ o" U  S, d
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb- m+ _& R  y$ e" J1 _# @& F
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。