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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：tvb now,tvbnow,bttvb. E' D; j3 |$ T( j% [' S- _# X P
1.準備食材。
7 L$ a7 [) j8 S e! d! _ h* otvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: C# O5 C0 T) P
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。os.tvboxnow.com Z f3 G% K; h- \
4.湯煮沸後加入紅棗。公仔箱論壇0 \& S. ^5 N8 H( a; ^5 m* t
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
?/ x" x; o7 U公仔箱論壇6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。9 h5 h! g: {4 o+ ? H! |
7.煮至冰糖溶化即可關火。
- z' b+ J* |0 `; b' stvb now,tvbnow,bttvb8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
) p) `/ c; H% \6 I+ K它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
# _: j( P8 W, o! v這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 C% o9 T4 g+ B Y* w
1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。
- h9 ^5 e" B; a* V, `; ros.tvboxnow.com2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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