[食肆地點] 旺角滷味名店

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# l+ f* Q3 I0 ~9 P! K2 K- d香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。4 A. C; z  d$ h; J! x

0 i- D( C( v/ U4 E, ?, q& P$ @0 X8 t推介：大生腸、豬膶、雞腎公仔箱論壇, T; m* I/ x' L

# w  d) m% f! W公仔箱論壇肥媽小食店
0 p7 O( J. s0 d# L6 Y地址：旺角登打士街$ w0 d7 Y6 {6 N9 J
營業時間：3pm-11pm