公仔箱論壇: i5 S9 f9 e# T, L+ K
材料
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雞胸肉.....1/2塊
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B.
7 r! R P9 J# y% N9 n0 |6 e; x水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb/ M, Q H, R: z9 n
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! E7 U1 y0 m6 c" i3 w3 L) i
薑末.....5克
/ z) v' L, D+ f0 V6 ]公仔箱論壇蒜末.....20克
& A& w e9 c5 B0 Y6 a) {/ V! L公仔箱論壇蠔油.....1大匙
8 |2 [0 o+ h# R+ Y N# gos.tvboxnow.com紅腐乳.....60克os.tvboxnow.com L3 P% z. y& d0 I9 N( [
味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E6 G' b( R& k2 U
料理米酒.....10CC
! m4 o b1 b$ [% d; B" xtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% F2 [# i5 Q Z
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6 \! v5 I3 `+ ^) u8 E k: Nos.tvboxnow.com炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 ^ r4 @) u. H6 |5 l
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作法os.tvboxnow.com, `8 F* q. C0 E
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。1 _) Q1 [8 R3 U" j, n, o; [9 [$ C
2 x( F) e4 p' q/ y V( C3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。os.tvboxnow.com @. p8 r3 Y( H
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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