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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: ; q8 q7 S9 Z" j
牛油.....1湯匙
+ i" s5 l  D. l! k公仔箱論壇芝士片.....2片
; R0 j/ Y  _1 e( B+ E& m% Htvb now,tvbnow,bttvb急凍彎豆.....20粒
$ ~, ~3 t4 {  k: U& B2 k$ d8 f: kos.tvboxnow.com煙肉.....2片(切碎)
, p3 R* ~  `. B/ aos.tvboxnow.com乾蔥.....2粒(切碎)公仔箱論壇- a/ B- M6 L% [# c" H* v4 M
洋蔥.....半個(切碎)   
$ N; W; `/ }2 m% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)! w# [- A' c) X8 d4 i+ X4 d8 y  L
磨菇.....6粒(汆水,切碎)os.tvboxnow.com6 j8 ?& H0 z0 i2 I7 ^& \) Q% q
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ V# u; e7 }) [, A* o0 {9 s6 ]: Q
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量os.tvboxnow.com, G8 a) I$ t; Q4 _
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做法:     公仔箱論壇% U  Y- w8 S& S$ I. A8 G
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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; n! V5 N. ?  y5 A4 B" O+ S2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。公仔箱論壇  }  @' M! B8 m( M) m& k
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。公仔箱論壇. @9 |' u) k+ s  @

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