材料：(2至3人用)
7 [5 P0 G! a- }6 Q/ A6 a8 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷os.tvboxnow.com) r8 _3 e: l9 z4 `+ L
1.紅蘿蔔.....1/6個
2 w% b1 R5 R# k公仔箱論壇2.中型洋葱.....1/4個
% Z: A+ p$ n+ f- F9 R3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) W5 N" K$ h- z
4.大雞蛋.....3隻
6 |" [2 m* m# A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com5 ? Q7 H6 m8 w" w" [
6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F ^3 i2 L7 \; L
7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷
6 n6 ^" @+ l, C# a; c5 ]+ ?2 s+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張
2 u) I- b; L9 y+ U! p公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 a) w( W/ Q* i: b3 l
3.鹽.....1/2茶匙/ f( T5 f9 ^7 f" j7 \
4.胡椒粉.....一小撮
0 x) Y# q% c7 x4 k5.油.....1湯匙
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做法
+ D" J; ~9 x" O1 u' V& utvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。! ~: m# ?" A. J
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇 u4 P5 |; `/ d
" Q, E9 K+ P3 v- M3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。os.tvboxnow.com- L& i) e8 e0 ~0 }
: d' E# w1 R: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇7 ~4 q: e3 o. j. V7 f
8 o$ Z. ]+ @# s* r' M1 }# F公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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) |/ V1 i% h" I; ^+ ~7 U( Tos.tvboxnow.com7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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$ L: p E. _% W, Ctvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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