8 x0 J4 `8 N* e材料
( L4 O* S/ G3 t9 }1 W薑絲.....適量
- C1 c( A5 }$ M+ A! @) _1 K: |8 Ztvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許
. k, M2 H- ?' w- V& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 n8 G1 n1 o7 z3 z; i# D
廣式臘鴨腿.....1隻2 e& @' p; D$ P& m: \0 G2 d
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調味料
& N. I8 E3 P! `% v0 F5 u公仔箱論壇油.....1小匙5 N8 v' y* O$ T
水.....240公克
/ X- \8 \+ }+ J2 zos.tvboxnow.com調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q; A" }- J' a" W1 g* l& {. r
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1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb& o4 {& v( I$ R7 }* ^
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。7 ]# _( s$ U1 C: ^
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。& ]. w* L$ m1 A3 Y: m6 w
" \# p- B% Q0 H$ [% r. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-20 06:16 AM
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