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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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) t; A" Y" d! E! Z公仔箱論壇食材. @( v) `) d( B9 m( n
蛋.....2顆
3 N4 F: b6 F, T. V% E: K; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 H5 V* `1 S. ^; ^+ a
洋蔥.....1個
. Q; p- Y9 [% C/ S; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....100g
+ d# h. k- V4 j2 l& a7 S公仔箱論壇花枝.....100g
' r, R1 s: O7 E) B0 }3 p公仔箱論壇淡菜.....100g' S: E# y( F" E) {: z
白飯.....適量
9 y) U) b: s  H5 ^  Y) B黑胡椒.....適量
4 M; A. Q1 A+ H$ k- r6 y$ D公仔箱論壇青花椰菜.....1~2小朵
5 w% B' C: s2 L$ V8 Cos.tvboxnow.com莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上公仔箱論壇, t+ k+ X; o! L6 g/ r" r* `) F
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' l7 n' x) l) Q& Y  ?/ Ros.tvboxnow.com做法
0 Z0 n( M* b8 w1 a* t' q, v) E1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻4 t$ l" y7 k0 w  l) E1 J- M
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆1 b, a6 m, F" ^7 h/ b8 \
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。
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