8 a! z* F4 u0 h x" m9 J- ltvb now,tvbnow,bttvb材料
: X. {3 [2 Z- n$ _6 h! V( m+ ^材料A：os.tvboxnow.com- I- ]7 o; N+ X3 ^0 F
酵母粉.....2克os.tvboxnow.com1 ]) U& f9 `- q* U; c& v2 u! J
高筋麵粉.....400克$ }/ B8 M" d* E) Z3 n; C9 r/ w4 z
低筋麵粉.....100克8 K0 h5 y, u# F) Q2 u6 a5 v2 Q
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}5 Z- p2 b1 C0 N1 W7 X/ E材料B：tvb now,tvbnow,bttvb1 _. C$ W! i9 s: @6 t
鹽.....5克
* i8 B$ Z4 l; T2 t( J幼糖.....20克% x7 M2 E% G( V$ F3 {7 a1 L W
清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: o9 A# _) E- K; w
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3 [: |* d# ]2 e# Q8 z( q公仔箱論壇材料C：
; h9 p2 V( P! Y* g% C8 v忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb( Q, f! L/ H& o/ J; P+ `
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* n" i7 y; Y* F7 X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb配料：# Z5 @0 y3 K! l9 B
羅勒.....1/2茶匙
9 a5 F; z2 C" D* \( U0 @% }/ Q橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# _- n0 k& g) ~, G4 B
百里香.....1/2茶匙
7 q, y5 c) ^/ g' K黑胡椒.....1/2茶匙 U1 y; U9 D' T3 H4 F
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做法+ e' [! [& Y9 a+ C8 g
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! }7 c* _' ]7 F- u3 ~) | u, j7 g
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- @" g1 z* Z( l! @, F7 W& J3 \+ b
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 M# e! }- T7 ^6 H1 r# w$ g) r- Z. ~
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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