材料：(2人用)
: U7 j7 B' Z) \ F$ N, l蒜茸.....少許
9 Y1 D8 f! r% U鮮魷魚.....1隻
" j( I& |7 D0 e% D. n0 I$ i2 \公仔箱論壇蝦肉.....5-6隻5 ^2 v. o# i V8 p9 P
洋葱.....1/4個5 }. `$ y3 E9 c) s4 Q( R% y
白飯.....3碗公仔箱論壇8 m& S- B; W3 P( ?/ x
6 R, q5 Q6 @. c1 J6 O) _os.tvboxnow.com白汁材料
; N$ Q6 \( q6 g: b$ ], H9 v麵粉.....3湯匙
3 W2 e. k) M4 R5 v5 v$ @牛奶.....1杯os.tvboxnow.com3 b" }6 {9 \, v0 k1 s7 x" ?2 E. D: s
雞湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 R H6 s# y1 ^* J! }
低脂芝士片.....2片
) m; M. g) R( p0 m4 O {, yos.tvboxnow.com忌廉.....100毫升
) w+ P* r; f5 P! F, F. N公仔箱論壇鹽.....少許% T* v1 |0 v. O% k7 b2 B8 R; f
黑椒.....少許
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做法：
/ m6 {4 v# H6 L+ Mos.tvboxnow.com1. 以250。C面火預熱焗爐。
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2. 洋葱切粒；魷魚去皮後，切圈，再反轉，煮出來的形狀更佳。
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& x" _( {9 ] t/ y9 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱少許油，㫃入洋葱及蒜茸爆香，放入蝦肉、鮮魷略炒，取出備用。
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4. 用同一隻鑊，放入雞湯，麵粉加入牛奶拌勻後，慢慢注入雞湯內攪拌，直至稠身，熄火，放入低脂芝士片慢慢拌勻溶化。放入忌廉煮勻，最後放入海鮮，可以熄火。
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5. 加鹽及黑椒調味。5 L6 P) n. g" e7 p+ ]9 j( y" a0 I: k! A; Y
$ B! v/ U2 v) C+ a) J4 P- `0 k; m6. 將飯放在焗盤內，放上海鮮，淋上白汁，放入已預熱的焗爐面火以250。C焗至表面金黃色，即可。 |
發表於 2016-1-17 04:33 AM
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