 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
0 n- G1 m8 y. [- t; L4 k+ D, c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( I: ]+ e# \ |! b* i
抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 n; a+ H; [0 O }* J2 j! L6 e3 g
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，os.tvboxnow.com. _/ p* _' U1 Z5 r2 }% y
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
9 y% j* j! `9 K* G% A2 V5 \4 Y' ~; M) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力6 J3 {6 `" t) A1 y5 G/ Y
阻止鈣質流失。- v, B4 k9 u( Z, R6 B5 |. Q5 ?
8 |8 U1 Z) g, [0 P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項
0 m& ?/ k4 W) h5 d4 y* r公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇# z9 a" @& M! K9 U- F
* H. b0 t+ n( x, v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存1 v x" M% D) R+ v1 X; c6 p
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
& m3 @; b6 f A. r O8 O( y保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
' {5 N9 {# i9 U/ Y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
+ B4 ^% W7 s/ T/ }: _對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
2 b* K" X9 P. |* c公仔箱論壇延緩骨質老化。
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( J. f5 a5 z/ `: `7 T0 d' _3 otvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
- O0 `7 s u) K# l8 O+ I筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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+ L0 r3 Z5 }3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb' V* @2 B' o7 t0 C+ n+ o& [
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 y! x1 @1 \4 w& P: [" o
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
: v& k/ X' ^; Z2 B! M! sos.tvboxnow.com高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb- ?; Q0 R: N! ^! n, g s' O9 E
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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