 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
" Q+ L8 [1 f8 O! [; X" f公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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9 w% C9 @2 ^1 s& L公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
" D6 h5 I' d6 o8 @# N$ k公仔箱論壇★保骨力
; i* e5 l; G1 W; c& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻止鈣質流失。5 @0 d' ^. K, n% L/ m$ q+ f- I
. Y: z! x+ q: p" n7 u3 n/ Gos.tvboxnow.com★食用注意事項
$ _: R V& c. ]2 X, N' _os.tvboxnow.com洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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9 F0 G5 T" ?8 D0 C7 [9 u; |! @8 p3 D+ ?★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m' x- }' ]1 J) N, O9 D
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。! I' ?8 A c& x5 j9 |* ~
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
9 N( n' T. i. T! F公仔箱論壇公仔箱論壇6 ]; [+ F# A0 C2 m4 r1 V# z
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抗骨鬆高手二：茭白筍
5 e$ u4 T r6 p4 J$ }0 o! w" {tvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
4 e+ u, U( j3 O3 y& k' W對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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8 X; J- ^ N0 H+ l8 }3 _公仔箱論壇延緩骨質老化。
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★注意事項
( b( j3 D- N( Y" A# U, P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。' v1 h) N, C P8 s8 I
. U' }1 W: r: k★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
$ T+ e* u2 s5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb( \# }3 A+ O3 R9 H
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜1 T! p: B3 z6 d) L5 P7 m: K
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
3 P' w% ~9 g1 Htvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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