 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
" V2 ^. u( q A- @9 a過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，os.tvboxnow.com4 {4 M& i4 w5 s
! u# s" [5 g' p* htvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb( \4 X' S& L' @7 }" \
★保骨力
/ _1 s" I; [( {: s" z+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻止鈣質流失。
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2 X" O) b; u B% j2 a5 j* ~tvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 o: [4 S: ?
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
o, p1 ]" q o6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c" G) Z: ]5 h/ o9 xtvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb( R6 e0 J4 A4 p3 s# V5 x7 y5 X
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇- E3 A2 y+ E9 R& E& m& O* h& B a
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 F# `! H$ F% w
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抗骨鬆高手二：茭白筍
. b, |; m% E, q# w* l d許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
) }! g' J3 A7 m3 r& ~4 N/ s4 k* Fos.tvboxnow.com對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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5 Z9 o4 [; _: l, x* b2 |# b) S- Htvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
$ _+ `0 _7 U$ |; [延緩骨質老化。
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★注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. p; m$ X. V3 l
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇9 }$ L0 ?: e2 v9 F# p1 C" _2 j
9 U; G/ N- j% q5 @9 j; H! s1 \7 @★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
2 B# {: r# b& B2 }6 Jos.tvboxnow.com頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。# D0 E% k2 {! Z5 g. b" S8 H' r
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。/ {- ]7 w: z. @ H5 R
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5 j C! L9 v3 o抗骨鬆高手三：高麗菜+ o" {5 M' i' k! q. H7 J+ ]5 c0 Y
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
4 i( _7 |( G3 T6 e' S7 X) _4 O& f公仔箱論壇還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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