材料A︰7 q8 L* K4 I0 i! Z; A! A( G
牛奶130克，牛油40克，車打芝士片125克tvb now,tvbnow,bttvb+ x& V. v+ `, f# s/ M! x
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5 e) U% Y5 J L2 b* ?. s材料B︰
7 Q% w8 g( ]* P$ f麵粉20克，粟粉15克os.tvboxnow.com; T2 k2 r3 d' Z2 U( d8 o
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- x/ B* M7 m4 p# \# m公仔箱論壇材料C︰
4 z9 ?4 ~' {0 otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2個
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材料D︰9 ^4 y0 a0 I+ N' U' c) P! S* t) ?
蛋白3個，糖80克，塔塔粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 U$ D$ S1 I/ o! a
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做法
, { l" H7 ?0 y公仔箱論壇1. 7吋圓形蛋糕模用牛油抹勻，鋪上牛油紙。
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" @5 M2 ^* Z9 z% O2. 材料A座熱水，拌至芝士溶解。
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3. 將材料A移離熱水，先後加入材料B和C拌勻。公仔箱論壇0 ^4 a' H3 s) o7 G$ M
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4. 材料D打發至濕性發泡，加入以上的混合物裏拌勻。; A& |5 n4 m( n3 i8 \& }# z0 G; Z2 T
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5. 倒入準備好的蛋糕模裏。3 F& I/ `% j1 k& n1 e! S
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6. 焗盤注入水，以150度焗蛋糕50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% q2 h) B( s3 M! w. ` \- Q0 z
# P6 j/ p/ q: l! |" Qtvb now,tvbnow,bttvb7. 取出蛋糕，稍放涼即成。os.tvboxnow.com0 k( T8 K4 d# R) j) k6 d
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發表於 2016-1-16 04:39 AM
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