[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	- P- M! F: J0 d$ Bos.tvboxnow.com
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！& {7 C4 F; R; ]

材料
肉排 * q+ E( i; {) B/ ?公仔箱論壇	半斤 7 ^+ Z- G1 V2 _+ v# Uos.tvboxnow.com
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽os.tvboxnow.com4 V* K6 m5 X  U# W5 w2 s. t	半茶匙 : D" m  `' W8 d/ M/ T$ Cos.tvboxnow.com
糖 6 K# _/ `8 }. f7 N; C0 A' }1 [tvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙 2 Q2 o" w2 {$ {5 F; y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油 7 F; ^$ o" M. U; B公仔箱論壇	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 \; N8 y# X' ^; Z
生粉公仔箱論壇# e' Z4 c0 @7 L0 U	1 1/2湯匙. N- Q' p7 d0 k3 A) O
燒酒; t& u' b3 k: E7 |# o; R" x+ M	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 _9 z: U) t) q8 J( O. Y
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" w3 I6 J% g; G	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 P) N! n* K# ~. H
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 j6 ~5 L; a5 ]- {$ |	半茶匙 $ Q0 H# J' `' }: g' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 1 Q2 z- L8 y: E+ i) ~5 \- M1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1個tvb now,tvbnow,bttvb& M  x0 g# }" |2 n
- c) c" r- g" U; G4 B	1 v4 m1 y8 D& v/ t' [% e. Utvb now,tvbnow,bttvb
調味料
生抽# d# c% i* y" B5 l! o  h$ g5 K4 a	3湯匙 4 O6 J1 {& E9 B: y  Q& J公仔箱論壇
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 : L7 S# ~. F6 a& U) htvb now,tvbnow,bttvb	2 1/2湯匙 * ]. H! V2 r4 Z: H
鎮江醋 $ r& M0 ^, N4 x( ^tvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙; i. O: m7 i: ]" i

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 8 Q2 M" W  G$ f/ I5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。os.tvboxnow.com) v  `5 M9 E5 Z# N5 f

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 1 ?& {6 |, w3 M# p! ~* E; ftvb now,tvbnow,bttvb