[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	( _8 \! X- H8 _  ]; u' _; i* Y( Q2 u
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！8 {) C4 n' \6 D9 ~

材料
肉排2 E2 x9 F) z1 @: [' j1 a; ^4 `	半斤 9 ^/ S9 P) M: W; O: N) y
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽公仔箱論壇( p+ `% H2 W% |% A- x	半茶匙 : H" i) m% w7 P' Z$ C/ k7 s8 Aos.tvboxnow.com
糖公仔箱論壇: z2 w# |* f2 H4 L& k- i6 W( o4 S1 h4 n	1/4茶匙 , ?1 d/ i! O8 K8 o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油* q/ v2 u9 v5 J+ @( {+ ?	1茶匙& C. Q. @/ n9 k- K; g' _" B" |4 Q$ i
生粉 3 i0 \4 B/ c3 F5 t: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙 $ h# d  N8 I- i( r" V# Q. Z
燒酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 A, ~2 r. n; |8 ~	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ A: f7 k& w: x* a0 N! H% C
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 m& f( j3 F( @8 Y	半茶匙 5 y5 Q! r0 p! k5 p$ {7 F) ^tvb now,tvbnow,bttvb
雞粉3 P! O0 [# _* b4 P9 n8 J- P	半茶匙 . f7 P/ H7 W" ?- l: c8 o: J
蛋黃 / S& C, M" K4 a公仔箱論壇	1個2 j$ D8 t6 |7 ~' [! ], ^
! f0 L( W- t1 S: [4 C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	0 {+ W( \' R5 @" H; d0 d; o公仔箱論壇
調味料
生抽: |3 m! D: @+ C" T" m/ T	3湯匙, Y, U, Q4 G! N2 X% ^
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 9 O3 z. M* T( Ntvb now,tvbnow,bttvb	2 1/2湯匙4 t+ i9 Y( ]7 d* g
鎮江醋 % d6 u& f; g; f  g8 u% U1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙公仔箱論壇% w3 s0 n3 O9 v$ Z1 O

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。os.tvboxnow.com  |0 t; ?. n$ q

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb! v1 ]4 h4 a& n- s3 s( x" [

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# r7 |& F3 v- O! a