3 a5 i$ H4 V1 N9 A) g0 N [材料
1 F! x7 i' ?* K. f' V; Kos.tvboxnow.com蛋黃.....3個
@! B3 [5 Q P/ Z5 k; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒.....適量
6 j- \& K' b, jtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片.....8片
/ G3 P$ Y3 p; ^3 ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....150公克
% B- M {* D9 ]) L! @) O" b$ Z7 B/ A公仔箱論壇蔓越梅乾.....100公克% v" J5 j7 O D# X& \! x
起士乳酪.....150公克
9 _1 `, Q$ ~* p( O- Q動物性鮮奶油.....400公克公仔箱論壇) Q2 Z) F' E; F* I0 R
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$ S3 K$ V, v9 n" g' [$ e公仔箱論壇淋醬材料：
+ c. M6 F1 I, u( t6 R7 t0 stvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克
" M1 ]; {: T$ Q9 M: c7 y; X8 a砂糖.....20公克 Z# E7 l: m4 U* \3 Z- T
香橙酒.....適量
9 w: V3 g2 u1 S4 K6 @玉米粉.....15公克
# x/ `7 |( }+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾.....30公克os.tvboxnow.com# U8 S( \ K! E3 C% F
+ y; M7 r: Y: E' R公仔箱論壇
V# E4 T+ ^, o" M2 F i$ p2 \作法- a8 x0 D* I7 h' Z6 j& ]0 N
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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9 K9 [6 M3 ]& N! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。os.tvboxnow.com/ |3 \: c0 _/ p2 [( [
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3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。
7 S+ u- p# K8 \; D8 e/ ?+ p; U* s: G) l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 f7 Q& }$ U. ?8 \. H. A
4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。, ]" ]0 q8 V8 O f
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
, o; _9 V3 N; k! D/ o5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u) r9 b# V/ X7 W$ U3 V公仔箱論壇6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x( P7 R5 t2 Z; z/ v9 X
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# W0 C+ y3 C9 n' h8 \tvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。os.tvboxnow.com9 R, ^0 `4 D+ a- I$ W& i* g- b/ a
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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