材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb' m4 A0 n" R9 f
熱水……………………(焗梳乎厘時用); W9 u0 N; t/ m" ^" k/ i
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
: J( z C8 m) F* x( F+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士(已磨碎)…………………… 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ v0 b( F( F
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
. {( l, v0 m4 Q; L1 r海鹽 ……………………………………………適量
) Q0 E3 u9 r3 Y. L; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙
/ L7 c$ C7 K/ U# |0 M- m( }7 J' W* L麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇/ r% c: N9 D. O+ O8 r' U3 Z! `
熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 r7 F# B( S0 ?
蛋黃 ……………………………………………..4隻
" v9 E6 B0 _5 @" g/ W. d蛋白 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb% j l' U7 G4 `$ G
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
1 i4 o5 Y) I; W9 w! ]0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 B$ l- Q' e0 w& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 b% @1 r/ N: w6 e& R
做法tvb now,tvbnow,bttvb( _% l$ U) ~; a: P& @4 D
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。% \$ V C- g' ?% y9 Q, q% Y) w5 _
( Y7 [1 z0 s( y! Y8 b! @4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
7 e- B4 [2 z8 @2 s5 ^0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 q5 X+ \6 ]; L8 q4 n/ G9 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! U7 R3 e+ C' G+ S$ F* B
& E% {% N6 q% \/ L/ b. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
' G" {( m) R, E( F1 S3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( u _# ^! {5 D/ P' Z
貼士公仔箱論壇* ~# |; L5 b4 G7 u' }
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 