材料（四人份）
0 E( K8 _% I4 [- ~7 @os.tvboxnow.com熱水……………………(焗梳乎厘時用)
1 n! M# F4 H' S0 i公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
) }& u! D* g. c2 _: N& Qtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
# u* Y# z0 n* c% _ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! z4 r/ A4 b3 `1 J% l& |, ^3 ]% l D
海鹽 ……………………………………………適量
, [/ T+ N+ ^5 J* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙
" u* h! t0 c* e7 l! xos.tvboxnow.com麵粉 ………………………………………… 3湯匙os.tvboxnow.com M/ W$ w) X/ `2 q& a$ ]
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
- d- b" g5 [ K+ d3 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻
. Z, l6 N* ?! y1 x0 X9 t2 C0 J蛋白 ……………………………………………..4隻2 R& L( r" M5 W1 K
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
& L( {/ k( ~4 Q& z" h+ V! q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N- ?# F% ]4 J+ u3 A' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; G, h) s" g3 K3 V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% K/ f1 F/ F7 b+ M& Z
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。. {! M+ H) [) G2 m1 S& f
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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0 G7 m' M9 s* r. L" m/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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6 a$ i) O- u; L5 }. Y4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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貼士
% v* w) x2 ^3 Ptvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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