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[西式食譜] 胡桃仁派


( V: C. ?, A6 K( ~! k6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 ?6 f; w& Y9 Z. s5 U派皮材料:
2 T) J0 g, x- w, [, n  C蛋.....3個os.tvboxnow.com6 u" y5 w) n" w, n% h& K- C9 H
鹽.....2.5g
% n$ W2 R& u' J8 A+ Stvb now,tvbnow,bttvb水.....32.5g
/ C7 c- b$ N3 ^) v5 A奶油.....少許
: j. S) F& t: J$ X' H; ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5g
9 N; m. t' B  S9 a4 V2 f公仔箱論壇豆子.....適量公仔箱論壇" k; R) J# A! X  z6 W& R
柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇8 W2 T9 g/ g$ t6 A8 o( j, i
柳橙屑.....1/4個
: w) v: P* N4 r, [& o9 ^) s公仔箱論壇中筋麵粉.....160g
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餡料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 B  x. P6 p$ ~
全蛋..... 4個
" Q$ |! T7 d/ n  u0 t公仔箱論壇白砂糖.....85g8 y2 t3 z8 b  H
紅砂糖.....80g
9 W0 k0 B8 a6 D杏桃醬.....少許公仔箱論壇/ h8 S1 M& p, p6 H4 ?5 z
胡桃仁.....300gos.tvboxnow.com5 j+ E4 k* b* ~* F& q
玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb; }  Z9 G! A6 [. n" s* J" @4 p+ |

+ ]4 w+ n( o& B$ Q1 `3 ]
3 t, {2 g. Q  y8 j0 L& W# y2 [tvb now,tvbnow,bttvb作法
: n. V+ e- }. C5 `1 U9 d  x2 ?1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻,至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
' Z% A" p3 C  A0 M0 D3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u+ e. P# K  u3 [) ]: ^公仔箱論壇2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻,再放進冰箱冷藏一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 l( C7 [- g9 g1 k9 |: F

# m) j& G2 L+ K+ z3. 將作法2的麵糰取出,依個人喜好,將麵糰桿薄,再把把豆子鋪滿麵皮上後(任何一種豆類皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即為派皮。
1 @5 a3 c6 `( x* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J- R" R; L  C4 x1 O! R3 N/ `4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中,打至微發,再將玉米糖漿放入拌勻後,倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5 A% m, c( l! [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的內餡放在派皮中,一起放入烤箱以上溫170,下溫170略烤一下,擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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