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食材os.tvboxnow.com, [9 k9 y% L7 Y7 f& v. {# V5 i
鴨腿.....400g
7 w- G* C, Q R3 f8 d, G/ l8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....少許# e4 x. u1 `! V! h/ t/ {0 Y
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* o6 \& S/ F& J7 z0 U ]- [1 l- [os.tvboxnow.com醃料
6 h+ [5 s$ g u- ?洋蔥.....1個5 G/ I" G% R1 y" |
醬油.....2湯匙
& o# J! K4 n3 ^8 P) ~! u5 [米酒.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 L+ C0 W* n: z" m* }6 j+ {
烤肉醬.....4湯匙
/ T; C& x: y: W& k6 F1 X: o醬油膏.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 ^* N( k1 ~$ i/ u4 Q0 p5 g) @
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作法
5 X- u; {( P1 R1 c8 ?& t. ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
& [0 i9 N6 {0 I! t. r8 G/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ^! K# n* x; {& b( S
2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。os.tvboxnow.com. y2 F+ e; D6 f0 ]0 ?
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。2 T( o8 p( K! _3 ]. N
6 B$ V1 T; J# a6 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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& u; Z, I4 R/ {' J6 t% V0 u0 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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( o4 z9 D# K! b+ @' ]+ W公仔箱論壇6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。: g- L0 R2 r! G9 s d
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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