0 E+ G1 Q' W' D1 xtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* |8 j/ t9 V! t
水.....960㏄公仔箱論壇3 g% @3 J! m* g# s
白飯.....6碗% t: g. M+ G1 k- v0 v3 z; r
青蔥.....3支& r _% F! v9 A/ {
薑片.....3片
% ?! t* v" Q/ h7 K7 Y& s' p公仔箱論壇蒜仁.....10粒
/ ?# ^0 N5 H7 q6 q0 ^6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
, }7 ~5 y# S3 d1 ~; j2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: c+ P5 C; m) d4 q5 J! i$ [! K9 z9 C
市售滷包.....1包
" W/ f& r; j) u! O1 i2 o5 ]五花肉.....600公克
% d; s: z: J5 x* W" q' C公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許
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調味料
4 E0 B& ?" M. c, Q1 S八角.....2粒公仔箱論壇1 ?8 B$ w% l! N7 d1 A2 C
辣椒.....半支公仔箱論壇& H. z; z9 T2 X$ P9 H
米酒.....6大匙
3 V6 e5 g9 i1 j0 _' l公仔箱論壇醬油.....360㏄1 j9 r9 B3 b9 `% _& V
砂糖.....4大匙
, C- B) I, w6 y, G公仔箱論壇沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- h1 _; x9 D4 ?
香菇味精.....1小匙公仔箱論壇/ N0 k/ c+ r6 R* G5 W7 l% g! i6 Z2 X5 D& f
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3 ]1 h4 r4 ?9 W/ j( r. W$ qtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ m5 M2 U7 G* Y" h: |
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。" A4 S4 i* X; Z/ d" X$ D9 j# K. |
: U4 b, d* Z* o" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。/ T* n+ }5 x+ I6 U2 C O1 \# |
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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9 X# I; e/ s& u) e6 h- {公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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* Z0 z) }0 i/ V4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
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