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肉餡：
, M; a0 n+ C# L6 l6 m8 J: Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯% I% L W+ N# u4 Y$ W# W# V2 z
鹽.....1/5小匙
. \/ j# Z* p% ^公仔箱論壇酒.....1/4小匙) s+ T4 h4 |) I
香油.....1/5小匙
( f' j2 t' \4 e* E/ a豬絞肉.....150公克
" b3 `" G5 p: W" ?公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇: W1 r2 b W- j) i, k) Z$ b) C
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蛋餃皮：
. ~% Y( `8 \+ m4 d6 \公仔箱論壇蛋.....4個
/ |% E6 l4 V& T0 itvb now,tvbnow,bttvb酒.....1大匙
3 L! i# S0 `' b& U+ s公仔箱論壇鹽.....1/5小匙
3 E/ }: G# V& g" Z1 U0 b% [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. H' ?/ W6 d( d0 M
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作法# x& |& q3 C" _* u0 W
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。! ]. \$ p8 n4 j
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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