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材料0 k$ A( f; U9 I) X
鹽.....少許
% \2 P6 v0 {. J7 R$ P# q甜豆.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ D, A- S) B- Z
蜂蜜.....少許公仔箱論壇% K+ C) L6 @3 @5 {* o5 ?1 ?' F# f
蒜碎.....少許公仔箱論壇- [5 H4 ]+ j. Z8 B. b
胡椒.....少許
6 ]3 l: l% g9 m" @; @紅酒.....200ml公仔箱論壇/ {) ]* Z$ n) O" [; t
乾蔥碎.....少許) H7 t& {) w4 }" j* g# ^0 R1 g
鮮奶油.....少許os.tvboxnow.com Z( {: G+ U& q% x/ E! ?
蛋黃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 L) b; p% s& @0 c9 @) W$ O9 v
波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb- p* X. W0 k% A1 t7 J+ K M, f8 x9 Q
富士蘋果.....2個
. q" P6 l5 B wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛排.....200g
& P0 M) i8 ] k( [ p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml- b- r/ B; D1 Y( B$ J/ S# ~
無鹽奶油.....少許8 e3 t# R, E9 u. n/ W9 s; s
公仔箱論壇" [0 M' ]" F- A! F/ B+ w1 k
, k$ ? N4 ^! t" [6 N作法
; n7 x. B, _' Q( `) G# D* ~1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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* A) h1 c5 c9 c! {& K7 U! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。- \* K- d3 n8 P) |% G8 V9 _8 F' v5 Y
公仔箱論壇& t# J6 t9 U0 K$ [, ~: T9 L* Z
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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; C% N% o: {, R! u' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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( ^9 P1 P; a& }3 a; w8 sTips
6 C2 Z& @8 p) E0 C( A w( I公仔箱論壇蛋黃醬作法：
( ]: T5 |. ^, W% N- `$ ^ [' q: aos.tvboxnow.com少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。os.tvboxnow.com- J1 Z* H# E" c1 W3 Q; B
3 _* O. U0 T z' S" Q0 B淋醬汁作法：
( t+ E$ Y% G" f. K u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- a$ {7 p1 @3 e0 `0 A
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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