0 }3 C' Q- t9 Z材料
; L4 X+ ~# m: x3 O8 J7 _鹽.....少許os.tvboxnow.com( E% o6 {3 f$ q8 }- N/ k
甜豆.....20gos.tvboxnow.com2 ~) N6 g! E( I2 i
蜂蜜.....少許os.tvboxnow.com: Z; F! v& P: @4 x! B1 v7 W
蒜碎.....少許os.tvboxnow.com5 i1 C' ]5 j% ^3 x C
胡椒.....少許
0 C3 H+ {0 S1 E9 y紅酒.....200ml
" G, b+ d7 y5 \6 m8 xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....少許公仔箱論壇. w; l+ A1 Z4 n
鮮奶油.....少許
( q1 f. ]$ Z6 H \os.tvboxnow.com蛋黃醬.....少許
# H( @* x- ]( mtvb now,tvbnow,bttvb波特酒.....200ml
* K% b1 s" y6 w# |% c' M5 E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果.....2個
5 q" d4 z# e3 Q: M菲力牛排.....200g
1 B9 u! k& @ T! O公仔箱論壇牛肉高湯.....20ml
+ o: K2 q: O$ t' l, A4 y: G# [os.tvboxnow.com無鹽奶油.....少許
' {3 @1 Q, a( z, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. E7 Q# K1 o! e1 g0 F4 |
) n2 f) l! D! Z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! a6 s" q( j
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ m% a/ Z4 G1 s8 _$ R6 z
8 s, z* O; B) I0 J3 k( f1 Aos.tvboxnow.com2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。os.tvboxnow.com& J- A/ Z& c! B
' q$ K. Y. ]; l* l' V0 [. {os.tvboxnow.com4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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Tips. n W/ H, i7 j
蛋黃醬作法：
/ O8 `' p8 \& S& ~; m2 R8 o: z公仔箱論壇少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。公仔箱論壇7 b, F8 U' ~* M, X2 ~: W
公仔箱論壇, z: V- o% ^! f4 P& G
淋醬汁作法： os.tvboxnow.com4 b2 i' U+ v: u# H* l
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。os.tvboxnow.com* ]3 p' L# G' s+ S& ^8 G# j4 V
# N" @/ x; J l6 ~, p& P% ~; [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-9 04:44 AM
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