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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ b" B/ R8 q; S( F
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。$ q9 j F6 j3 T0 x: }
$ o, i. Q+ {8 e9 m: E D5 y$ T# Z多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 {) Z6 |5 R" Y3 Z$ b
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。os.tvboxnow.com7 N) f9 _5 i/ z5 X/ Y* e
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。/ X% C8 F: Z' s! R [
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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! }9 h( L7 W# w7 x" S7 `: f公仔箱論壇餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。, Q* P7 T4 G4 G [0 n9 i. ?' v- b; I
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 O2 j% M o& G; _6 g
$ K9 _; A) T1 k. A3 K9 nos.tvboxnow.com沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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3 a; N+ L# A! ^; u9 c( A4 D公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！公仔箱論壇* A- m1 u! t' ~& g+ p
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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8 r- H( h" L& |" P6 F0 ]tvb now,tvbnow,bttvb為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！+ {: }" C! V% i% N2 F) X
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
7 V; U+ W, r7 s2 }& wtvb now,tvbnow,bttvb滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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, S& k" X7 X- J& w6 ~1 otvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。0 x6 s+ V, U" X
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蔥油餅+蛋 $40
9 s3 p: P& Q7 ]1 u與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～0 [8 [6 L6 _2 i' D3 s! ~1 n! X1 q
, K U5 z# @ K1 J$ A1 i6 Vos.tvboxnow.com兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb6 r- A8 l( `" n9 |+ c1 J# Q
& l. N" T3 a. Itvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 P A" V' d* T0 [
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇! C8 M% i5 G, E5 q% d0 `& e
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。公仔箱論壇7 }: x6 t8 W: r$ Q4 |; M# c3 H
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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( C; \0 x8 i* }; Utvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！os.tvboxnow.com( }( G$ b& U* M4 D5 O
* ^* I2 z: l- p: Q& atvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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- x4 ]5 j+ F$ d4 t: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
0 W. l) Q. C# U2 O/ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ t, R- J5 J4 C
咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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0 g( Q* y' Q( x' N8 tos.tvboxnow.com雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
& Q# h& H7 V" z1 V" ^) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 ~3 @' n( b' R d
蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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士林店：台北市士林區大南路
- J& d: D# A' P$ Q7 z( B, s, {' O) R公館店：台北市汀洲路三段
: E; b( ?; y4 l o: \( l6 Z! n公仔箱論壇營業時間：2:00 PM~11:30 PM. X2 c! A$ a6 c+ R, \! o
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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