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材料
1 j7 [9 S" P) M9 u2 g2 [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
( v+ i' h" n6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉.....半斤
1 D y+ u& A5 G2 n! l8 v中筋麵粉.....1杯: M3 S6 }, m6 ?4 l* s4 X
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醃料
+ u5 Q9 }8 B7 M0 z9 ~3 }7 Z蛋.....1個) I/ g$ V$ ?/ Y) }1 h9 Y4 m
鹽.....1小匙
* J/ }" l b/ j0 Q! B* t公仔箱論壇辣油.....少許
: G) Q( l* ^9 L$ ?% ?$ c% U公仔箱論壇香油.....少許os.tvboxnow.com: I: o- b, H9 B
五香粉.....少許- d: |# _3 `. Z. }+ }: C
肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) n8 A5 [. I$ s6 i* s5 x( j
胡椒粉.....酌量
8 r Y4 u! A- @' h八角粉.....少許
- {" S) o! z8 F9 \0 T8 M8 ~: ftvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& O. v8 [2 M5 c7 z7 f. s4 L
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作法
- q5 _8 |6 t7 o1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' B9 r) f/ X7 n, {- S
m" O; w+ J5 V' v7 Z. @公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。os.tvboxnow.com# N4 J) g2 _0 j
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。公仔箱論壇 ~; t; f( U6 H( {1 `3 v# d
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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