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材料公仔箱論壇% T) H1 I) I4 Q& \7 P0 `; Z
豆花材料：
# R. M, M7 v1 E) \8 U% Z; G" [冷開水.....300㏄
! s% Q1 }3 s* f, }& }" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花粉.....80公克
) c6 j% Y1 g, R L2 m; j4 E. |' p6 y+ a: ]原味豆漿.....1500㏄7 u3 ^, c1 w0 F: T/ j
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5 J6 ]- p+ R9 n7 k+ c糖水材料：
0 T. a- J1 u7 ?5 \水.....600㏄
1 T8 d L1 Y3 M# B! ?os.tvboxnow.com薑汁.....30㏄& s" }( _$ v( z; J' V8 O
黑糖.....15公克os.tvboxnow.com8 `6 @9 L# U! I5 }8 B. R
砂糖.....250公克
T& S9 W. t5 O; N- k, o/ C m公仔箱論壇
" J! B0 x: P* D" G' sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" S9 }( D- G
作法
6 B2 j2 W' M& \" C* u5 H( L- G U公仔箱論壇1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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$ e0 N8 f$ W+ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。os.tvboxnow.com' S5 p) }3 g2 M3 `) K& X
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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