三年獲米芝蓮一星榮譽的海景軒，總廚梁輝雄出名具創意，招牌菜欖菜玉珠、叉子臘腸卷和萬壽果牛肋肉等，都相當有特色。創新之餘，梁師傅亦擅做傳統中菜，一味太極鴛鴦炒飯，平凡中見功夫。5 T- V3 p; J3 C; Q/ c- P; t
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炒飯清新爽口，鋪蓋着的紅白醬汁分色均勻鮮艷。白汁用花奶煮雞湯，當中有海中蝦與芥蘭頭，味清鮮。紅汁是地捫茄汁、山楂餅、梅子及意大利4年黑醋等，酸甜有果香。加入新鮮雞肉絲，鮮甜引發食慾。醬汁一濃一淡，味道對比強烈。os.tvboxnow.com. o+ m0 L5 `" U' J6 }; S. [
: a b# J G. x* `/ J4 r" R/ q. n紅白鴛鴦象徵夫妻恩愛、忠貞不渝，故傳統婚宴，常見以鴛鴦炒飯作單尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; Z3 V# }4 y0 I6 i
+ ?+ a0 ?8 L6 r, j1 H: `+ B推介菜式：太極鴛鴦炒飯、鮑粒鱆魚雞粒炒飯、欖菜玉珠、叉子臘腸卷、萬壽果牛肋肉# ]' r. o6 o1 t: b8 v+ T' v
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+ B" P# d& F0 }6 b+ M; C公仔箱論壇海景軒os.tvboxnow.com1 h) W+ G& F. l; c: `8 T
星期一至六11:30am-2:30pm、6:30pm-10:30pm，星期日及公眾假期 10:30am-2:30pm、6pm-10:30pm ' P3 F/ L8 L& W% {( ]7 A
平均消費: $500 |
發表於 2016-1-8 04:33 AM
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