今個星期去旺角花墟，不但可以買花，還可以買到本地正菜、靚魚、環保好物及廚具用品等等。由星期四開始，一連4日，花墟公園將舉行大型本地漁農嘉年華，這活動每年都有超過10萬人次入場，今年攤檔超過300個，單是本地正菜及優質魚檔都佔了200檔，讓市民在鬧市都可以同農夫接觸，認識更多本地菜。現場除可買到本地農夫的時令農作物及本地養殖魚如烏頭及寶石魚，漁農署也選出三大主題作物，包括紫、黃、綠色的椰菜花、橡葉生菜及車厘茄，並於現場搭建出番茄棚及以盆栽砌出小農田，有如將小型農場搬到花墟，可近距離看到正菜是如何種出來。tvb now,tvbnow,bttvb6 z' b" P6 Y1 y5 P0 [% F
7 R$ P% ]* Y$ o: f1 U8 A, o; i% l. x& [os.tvboxnow.com陳益民博士 漁農自然護理署農業主任：「今年冬天較暖，椰菜花同苞心椰菜的收成都延遲，但橡葉生菜就無乜影響，而亦因為暖的時間長了，今年南瓜也長得特別大同靚。」
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# ]! K. v4 W! @公仔箱論壇主題作物 $ a5 x6 }7 r7 s$ U
椰菜花 tvb now,tvbnow,bttvb6 l* {! k( o! V
成長期100日。平日多見白色，近年試種紫色、黃色、綠色，這都本身有的品種，不是基改或染色而來。
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! T3 l/ \3 v( A$ z5 ^3 y- M0 Jtvb now,tvbnow,bttvb橡葉生菜 tvb now,tvbnow,bttvb( A6 \/ e! p1 w" D
成長期50-60日。形似橡葉而得名，有紅、綠兩色，口感爽脆，可作沙律菜食用。
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車厘茄 tvb now,tvbnow,bttvb, E, y/ [9 E, g7 |5 R& m
成長期50-60日，收成期可長達2-3個月。除有紅色，也有紫色、綠色、橙黃色，茄味濃郁多汁。
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第10屆本地漁農美食迎春嘉年華
K% k- ?0 h3 A+ d3 \8 Q日期：7-10/13 v* m4 a" E# s
時間：10am-8pm# w4 o( y# j0 A- h$ L6 H
地址：旺角花墟公園（顯示地圖）tvb now,tvbnow,bttvb" X! q, t# ~+ M7 ?/ t
網址：www.farmfest.hk
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發表於 2016-1-7 05:55 PM
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