[中式食譜] 豆豉醬

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材料
5 p' V& x+ A0 T; v% {5 y! utvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....80公克
& W7 G( p2 \" e1 Q: s- F6 C蒜末.....20公克
" x) R! Y, Z, d4 Y+ atvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5公克公仔箱論壇5 J9 U7 t0 O* }
辣椒末.....5公克公仔箱論壇1 {  x9 c  t- Y0 s/ o3 G5 u% d
紅蔥頭末.....10公克
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調味料
& t, S% J4 D* [0 m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
5 c; D' \  q% d. |  utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
; x9 D! ]4 Z$ K) K8 u2 [1 F6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1.5大匙公仔箱論壇0 }* ?. A; Q" F* {+ e. M
細砂糖.....1茶匙1 }" g3 G  j8 F. L6 V5 k3 e) w8 V$ I
os.tvboxnow.com0 ?, H% P( y: o; E- r6 u  l

& i  M2 n& G. D0 @% v- p4 ^) tos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇% z2 L+ A7 Y( b7 V! Z# g
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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5 M. i5 b2 n' x, \5 |2 f, m: v( j7 qos.tvboxnow.com2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。os.tvboxnow.com$ p5 c7 |' x! Y, G, M+ p7 h: Q4 G

6 n* e9 o( k1 ^; g( U, ~( ~9 r8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。tvb now,tvbnow,bttvb. r: m1 I: q: G: @# Y9 J2 _" G

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