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薑.....5g
+ A+ s7 ?! b2 {" |# w0 W乾香菇.....10g
9 B1 k- M. [9 Q* b4 ^os.tvboxnow.com胚芽米飯.....1/2碗
. m; l! ~# H4 ~1 S8 O: F公仔箱論壇去皮雞胸肉.....30gos.tvboxnow.com$ D5 r) A8 v+ v2 d! @0 A
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調味料
7 d- G2 ?% j# W A+ O2 Z( xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
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; z0 L: Z) h& N: |' \tvb now,tvbnow,bttvb作法
: H# @: `% O2 W) c# M* b1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。os.tvboxnow.com, O4 Q: I& _$ N* V
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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