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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# r/ A6 o8 U% d
油皮材料：
' A1 w/ x: k' @5 C* Jos.tvboxnow.com水.....65g公仔箱論壇/ S" C' \. y& D @' \: w0 _
奶油.....50g
2 N( L: E+ }) d4 `細砂糖.....3g. L& p. N( I- ^/ ?$ U3 x
中筋麵粉.....150g
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" [' D+ d1 B# [0 B$ t8 w: Y; h公仔箱論壇油酥材料：公仔箱論壇- u* ?; t2 Q5 \6 [% Z
奶油.....50g
% f+ G. C* ~1 C3 c- S7 r低筋麵粉.....130g公仔箱論壇5 a3 T1 e0 J* n6 O5 A
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內餡材料：公仔箱論壇5 k/ Q0 [; `7 `! A# X9 p
鹹蛋黃.....8個os.tvboxnow.com6 \& @- s. Y& i9 \( U
烏豆沙.....450g
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其他材料：
7 s6 V h) e* B, _9 L. q公仔箱論壇蛋黃.....2個公仔箱論壇# A' a! b' Q! ?
蛋白.....1/3個tvb now,tvbnow,bttvb/ S) j% J. k v. J; f
黑芝麻.....少許os.tvboxnow.com4 J* P* t3 j3 Y& Y- {# }$ d) I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ z" p7 S y- i7 R
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" c4 s' l/ U4 I+ C5 m
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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( F) e3 k ]6 G7 Z& i- }- Otvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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