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[西式食譜] 印尼辣椒醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; v# H) [; h' t9 A
蒜頭.....10公克
2 x& |5 E' @" b; k& ]7 Q醃漬辣椒.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n0 O( Y) h1 h. ~5 o* }: k
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調味料
1 d) W: l% u, y5 R, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10公克
; Q6 k& D: J: ^4 }. ^os.tvboxnow.com白醋.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ G7 m" D) C
蝦醬.....20公克
7 n/ \& s4 F6 u; @/ G; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....50cc. \5 {4 |6 {" S' ?$ A
沙拉油.....200cc
' M% P% [- f" m2 r( t1 Y# ~9 k細砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- A; c2 i' e1 H! b; V( \' i
香菇精.....1茶匙
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; w' k( w3 E  O  d/ s作法
8 T: F% u! B4 ~) {' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
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% H7 S7 u3 S& E( v, y公仔箱論壇2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。% ^. N1 Y. V3 k. J& {
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