$ U- [9 S' c$ W8 o' \" Q1 o食材
- `0 s. _, b: Y4 d1 T- s公仔箱論壇老薑.....15gos.tvboxnow.com! L2 o: v3 B8 ~* d! S. m% o
蒜瓣.....4瓣
* o+ @. r/ W3 I4 F+ k. v: E辣椒.....1根
# m# r& l4 R0 D- K" t- Z啤酒.....330ml公仔箱論壇9 t8 C1 ~+ y& E. [: F; `6 i" m4 `
青蔥.....1大枝公仔箱論壇, N" q7 i6 X. \0 |- }) l
豬松肉.....300g
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z M8 W4 H$ Sos.tvboxnow.com調味料A: q7 }5 G v0 c, g2 w
胡椒鹽.....1/2茶匙+ `7 a5 U; P1 A% o. k4 b; t7 a
花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- a; y. A S9 T
& _& a2 P8 P; _0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 |2 n8 |( ^2 s7 g+ D) D9 {( R
調味料B1 e, N8 A. K$ T7 ?/ A d
醬油膏..2大匙
2 [0 W- E- e a0 ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙1 `+ ?5 o: t% A
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇* u/ z* T& i7 ^1 d+ | h7 \ O2 G
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; g9 u1 R6 h! y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙- B* o5 m9 y3 J, v7 I
甜辣醬.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( c- h5 `( m) ]( p5 k; z; `' e, d
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
( F3 z& E8 X) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y3 m+ X# s/ |6 {7 [2 [# j! ~& qos.tvboxnow.com2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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) O! G0 E# H2 O" b: {5 m& r( b! Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 \3 Y$ \9 V; m4 ?0 ]2 \: _6 a$ ?
1 M& U! L/ S8 ^5 G' u, ] r( N, q( F公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。
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) R$ O( e$ B9 w3 H5. 最後倒入啤酒密封。tvb now,tvbnow,bttvb- o8 P) G6 U) v5 T- E& ^
8 z, ?: [- B8 | T9 e7 |1 Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# X; O, z% P6 N5 [; T7 K
. r. x7 Z8 B3 L+ a6 D5 \9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。9 t+ F# [/ M/ l! B ]# R% R! A
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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8 H/ I! R, k" G# _0 `) A公仔箱論壇11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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