* S' N$ k( O# Y$ g& r公仔箱論壇食材
/ l. P3 y. X* q+ s- y" W9 M公仔箱論壇老薑.....15g
' T3 `; n0 b4 E9 E! W/ g公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣
/ u& z% @0 {1 |/ O9 f% X" x公仔箱論壇辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 f$ r X! h. K/ D
啤酒.....330ml
}6 N( E: E+ m# I$ [$ ]$ x公仔箱論壇青蔥.....1大枝公仔箱論壇( l) i0 f/ C; y+ Y
豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 b B$ o# h V& H
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! d& p/ w T6 M4 l7 H5 Y3 a4 m調味料A公仔箱論壇9 O# m/ v4 G4 u: y- b1 @
胡椒鹽.....1/2茶匙
' t( o/ s* c t. vos.tvboxnow.com花椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t w6 _8 [3 O. A/ p% j, Q& y( [
# C; B1 I6 x% Z0 M公仔箱論壇- e0 k% d3 m& f8 \1 Z) v2 v% b
調味料B
& o$ J: f% @) _; m E4 y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏..2大匙
" v( n% p0 L4 W' n. Z" pos.tvboxnow.com香油.....1大匙
9 M( v5 N6 c: N5 K公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇3 i8 r6 N1 a. X+ g0 d! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( s ?* Z4 ~( N7 K
- i' c$ p! v3 Y2 @4 y調味料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r" n5 M4 F2 @1 @
醬油膏.....1大匙
. O w& z: J1 [# _# A. @tvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1大匙
2 t8 j* c8 Q# D公仔箱論壇公仔箱論壇3 f% z' A% b$ t" @) Y$ f B
7 J# Q- C8 y" ]3 q. e4 {tvb now,tvbnow,bttvb作法! ?0 ^- ?6 B" r- E
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。. _; |+ R0 z( s
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。6 L. Y9 o+ J _* `
+ I7 L% h P9 i# [, Utvb now,tvbnow,bttvb3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~' @0 k- W0 Y$ k" J3 g
o1 A5 V1 i8 R5 c3 u0 L/ \公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。$ |2 a8 _7 Y5 E4 _" B' I+ `: k2 c1 W
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5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇" @1 s" Y( w& [4 Q$ {5 K0 o
5 K6 U4 V0 {/ |0 sos.tvboxnow.com6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb; u6 H# Z% ]# w, N2 e
% R, ~. Q" Z2 g/ m, Otvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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6 t H6 C* U' v" d8 W& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。$ J2 z6 \; |& {5 _" D) K
; H6 K5 y3 \; k& j. M9 n; J9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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6 H% M/ J. c% P# E$ K9 los.tvboxnow.com10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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. ^& I" n7 V' x1 D( eos.tvboxnow.com11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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